脂肪酸是通过酸化油蒸馏提纯，利用脂肪酸和未酸化的油脂及杂质之间相对挥发度不同而将脂肪酸提纯得到的产物。区别有油脂精炼厂生产油脂所带出的脂肪酸（外观气味组分都不相同）。
产品外观：微黄透明和一级大豆油外观颜色类似。含微量水分。无明显气味。
        脂肪酸主要用于制造日用化妆品、洗涤剂、工业脂肪酸盐、涂料、油漆、橡胶、肥皂等。